氨被吸入肺后容易通過肺泡進入血液,與血紅蛋白結合,破壞運氧功能。短期內吸入大量氨氣后可出現流淚、咽痛、聲音嘶啞、咳嗽、痰帶血絲、胸悶、呼吸困難,可伴有頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、乏力等,嚴重者可發生肺水腫、成人呼吸窘迫綜合征,同時可能發生呼吸道刺激癥狀。所以堿性物質對組織的損害比酸性物質深而且嚴重。

氨是一種無色而具有強烈刺激性臭味的氣體,比空氣輕(比重為 0.5),可感覺最低濃度為 5.3ppm。氨是一種堿性物質,它對接觸的皮膚組織都有腐蝕和刺激作用。可以吸收皮膚組織中的水分,使組織蛋白變性,并使組織脂肪皂化,破壞細胞膜結構。氨的溶解度極高,所以主要對動物或人體的上呼吸道有刺激和腐蝕作用,減弱人體對疾病的抵抗力。濃度過高時除腐蝕作用外,還可通過三叉神經末梢的反射作用而引起心臟停搏和呼吸停止。氨通常以氣體形式吸入人體,進入肺泡內的氨,少部分為二氧化碳所中和,余下被吸收至血液,少量的氨可隨汗液、尿或呼吸排出體外。 

為了證明空氣中低濃度的氨對人體健康的危害和影響,專家們監測了在接觸 3-13 毫克/立方米濃度的氨的室內環境中工作的工人們,歷時 8 小時,每組 10 人,與不接觸氨的健康人比較,發現接觸 13 毫克/立方米的人,尿中尿素和氨含量均增加,血液中尿素則明顯增加。 

另外,專家們提供的養雞場雞舍中氨氣對雞的影響的資料,也可作為參考。由于雞糞中產生大量氨氣,所以當雞舍空氣中氨氣達 20ppm(相當于 15.2 毫克/立方米),持續 6 周以上,就會引起雞肺充血、水腫、雞群食欲下降,產蛋力降低,易感染疾病;如達 50ppm,數日后雞發生喉頭水腫、壞死性支氣管炎、肺出血,呼吸頻率降低,并出現死亡。所以,雞舍空氣中氨濃度要求控制在 20ppm 以下。從中我們可以看到室內空氣中低濃度氨污染對人體健康的危害。

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